검색결과

농촌주부 창업 '붐'… 전통식품회사 잇따라 설립

농촌 주부들 사이에 전통식품회사 창업 열기가 뜨겁다. 천안시 동면 죽계2리 주부생활개선회(회장 유희선 ·49) 회원 10명은 지난해초 ‘아우내전통고추장’이란 회사를 세웠다. 자신들

중앙일보

2002.01.14 00:00
합천 한과마을 할머니들 손끝으로 전통맛 계승

참깨 고명위에 빨간 대추껍질을 오려 붙이고 잣·호박씨를 박아 꽃모양을 만드는 할머니들의 손길이 정성스레 움직인다.마치 참깨무늬의 천위에 수를 놓는 듯 하다. 잣이 촘촘히 박혀 있는

중앙일보

2001.01.19 00:00
한눈에 멋이, 한입엔 맛이 … 디저트 매력에 푹 빠졌네

노란 쌀강정을 오도독 씹는다. 유자와 치자의 상큼한 향이 입안에 퍼진다. 함께 내온 커피를 한모금 마신다. 커피의 쓴맛이 강정의 단맛을 감싸 뒷맛이 개운하다. 오븐에 구운 찰떡은

중앙일보

2010.02.09 16:06
신파극·歲時공연등 효도상품 풍성

명절이면 꽤 인기있는 공연 '효도상품'이 있다. 신파극과 악극이다. 설 기간 중 두 작품이 맞붙는다. MBC 신파극 '모정의 세월'(02-368-1616)은 검사와 깡패인 두 아

중앙일보

2002.02.09 00:00
호남 향토축제 '봇물'

10월은 축제의 달. 청명하고 선선한 날씨 속에 호남지역 곳곳에서 향토축제가 열려 사람들의 발길을 유혹한다. ◇ 약령제=전주시가 조선시대 2대 약령시 중 하나였던 명성을 되찾기 위

중앙일보

2000.10.05 00:00
[소설]아라리난장

제5장 길 끝에 있는 길 자동차로 돌아왔더니 일행 모두가 어느새 좌석을 잡고 앉아 있었다. 미련 두지 말고 떠나자는 뜻이었다. 변씨도 좌석으로 오르면서 태호에게 물었다. "머티 준

중앙일보

1998.09.07 00:00
제15회 신인상 전병희씨

“시조시인의 한 사람으로서 중앙일보에 항상 큰 빚을 지고 있다고 생각해 왔습니다.시조 전문지도 아니면서 큰 지면을 할애해시조 작품을 싣고 또 이런 상을 운영하며 끊임없이 시조에 투

중앙일보

1996.12.17 00:00
전통 문화 체험- 다과상 차리기

올 추석, 명절 치르느라 고생한 부모님께 전통다과상을 대접해보면 어떨까. 명절 음식으로 기름진 입안을 개운하게 만들어줄 뿐아니라 우리 전통 음식의 특징도 배울 수 있다. 한국전통음

중앙일보

2009.09.24 17:26
호남지역 곳곳서 10월 축제 풍성

10월은 축제의 달. 청명하고 선선한 날씨 속에 호남지역 곳곳에서 향토축제가 열려 사람들의 발길을 유혹한다. ◇약령제 = 전주시가 조선시대 2대 약령시 중 하나였던 명성을 되찾기

중앙일보

2000.10.04 10:22
서구식 뷔페 상차림 한식으로 바꿔보세요

서구식 파티문화인 스탠딩 뷔페에 토속적인 상차림이 등장했다. 지난 8일 한국여성개발원에서 열린 '여성지도자 신년하례회'에서는 ▶김으로 쌈을 한 오곡찰밥▶김치를 잘게 썰은 후 참기름

중앙일보

2004.01.13 17:37
[한가위 차례] 남편이 차리는 추석 다과상

▶ 유자차·송편·배▶ 대추차▶ 커피·초콜릿·멜론 명절이면 고생하는 아내를 위해 남편이 생색나게 할 일이 없을까. 서울 소공동 롯데호텔의 라세느 뷔페레스토랑 박병환 조리장은 '남편이

중앙일보

2004.09.24 17:32
4인 가족 차례상 15만원 예상

올해는 4인 가족을 기준으로 추석 차례상을 차리는데 15만1천원이 들 전망이다. 이는 지난해 13만8천5백80원에 비해 9% 늘어난 것이다. 농림부는 2일 차례상 비용이 늘어난 것

중앙일보

2003.09.02 20:30
[사람 사람] 醬은 땀의 결정… 작품 빚듯 정성

요즘도 집 현관에 구두약과 구두 닦는 솔을 놓아두고 아내나 아이들이 출근하는 가장의 구두를 닦아주는 가정이 많다. 웬만한 가정의 상비품이었던 '말표 구두약'을 만들었던 사람이 바로

중앙일보

2003.03.20 17:48
포켓몬GO도 약이 될 수 있을까? 디지털 치료제가 뭐길래 유료 전용

Today’s Topic 포켓몬고(GO)도 치료제가 될 수 있나요? 2017년 출시 후 선풍적인 인기를 끌었던 증강현실(AR) 게임 ‘포켓몬고’를 기억하시는지. 미국 듀크대

중앙일보

2022.12.26 18:04
석탄병·구선왕도고·세아리밥·잡누르미…먹어봤나요

한국의 맛 연구회 회원들이 지난 9일 서울 마포구 상암동에서 중앙일보와 인터뷰하고 있다. 왼쪽부터 전정원 편집위원장, 이춘자 고문, 이미자 편집위원장, 이근형 회장. 장진영 기자

중앙일보

2020.11.19 00:02
차례상, 부모님 용돈, 세뱃돈…40~50대 200만원 가까이 쓴다

━ 물가 올라 설 쇠기 부담되는 직장인 코로나19 이후 처음 맞는 거리두기 없는 설 연휴다. 20일 서울역에서는 귀성객이 선물을 들고 고향으로 향하고 있다. [뉴시스]

중앙선데이

2023.01.21 01:27
[食쌀을 합시다] 밥심으로 일군 한민족 역사 … 쌀은 희망 입니다

8월 18일은 쌀의 날이다. 한자 쌀 미(米)를 ‘八’ ‘十’ ‘八’로 파자했다. 쌀을 생산하려면 농부가 여든 여덟 번 수고해야 한다는 의미도 담겼다. 쌀 농사를 위해 열심인

중앙일보

2018.08.17 00:02
트럼프도 맛봤다, 360년 된 씨간장

기순도 명인은 46년째 가문의 비법으로 전통 장류를 빚고 있다. [사진 기순도] 지난 7일 도널드 트럼프 미국 대통령 방한 때 청와대 영빈관에서 열린 국빈 만찬에서 화제가 된 건

중앙일보

2017.11.10 01:00
트럼프 사로잡은 360년 된 씨간장의 비밀은…

트럼프 대통령을 위해 준비한 청와대의 국빈만찬 코스별 메뉴. 360년 씨간장으로 만든 소스의 한우 갈비구이와 독도 새우 잡채를 올린 송이 돌솥밥 반상. 청와대는 트럼프 대통령의

중앙일보

2017.11.09 14:10
[폴인인사이트]집무실과 호족반, 2021년 공간 트렌드를 이끌 다섯 곳을 소개합니다

■ Editor’s note 「 위드 코로나(with Covid 19) 시대를 맞아, 많은 분야에서 격변이 일어나고 있습니다. 길게는 10년을 예상하기도 했던, 변화의 길목이

중앙일보

2021.01.15 15:31
퇴계종택 '줌 제사' 이어 석담 후손은 테이크아웃 추석 식혜

지난 설에 만든 음복 도시락. [경북 칠곡군] ━ 제관 대기 천막 설치해 '거리두기' 지키기 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)이 '관혼상제' 예법을 무엇보다 중요시

중앙일보

2021.09.08 10:30
[맛있는 월요일] 메뉴판 없어 매력 있는 식당

지난 1일 저녁 서울시청 앞의 한 프랜차이즈 분식집. 한쪽 벽면의 절반을 차지하는 메뉴판을 바라보는 순간 어지럼증부터 생긴다. 김밥·소내장탕·닭볶음탕·돈까스·함박스테이크 등 달라도

중앙일보

2015.10.05 01:24
녹색·흰색·파란색 … 옷 색깔은 펑리위안의 메시지

시진핑(習近平) 중국 국가주석의 부인 펑리위안(彭麗媛·52) 여사는 중국의 ‘제1부인’은 대외활동에 나서지 않는다는 관례를 깨고 국제 무대에서 화려한 외모와 세련된 패션감각을 선

중앙일보

2014.07.05 00:37
달달한 게 땡길 땐 … 설탕 대신 꿀·메이플시럽 어때요

사진=김수정 기자 우리 국민의 하루 평균 당 섭취량은 61.4g이다. WHO의 권고량의 2배가 넘는다. 지난해 식품의약품안전처의 조사에 따르면 6세 이상의 모든 연령층에서 음료를

중앙일보

2014.05.12 00:01